Ein feiner Güggeli-Duft lag in der Luft

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Chef-Grilleur Franz Joller (links) und Josef von Moos (rechts) hatten sich nicht über mangelnde Arbeit zu beklagen. i.-

Erwartungsgemäss fanden sich viele Besucher im vereinseigenen Pavillon ein und gönnten sich zum Nachtessen ein knuspriges Brathähnchen. «Essen ist das eine – Plausch das andere», sagte ein zufriedener Besucher. Bei den Artilleristen durfte beides genossen werden. Die fein gewürzten Poulets schmeckten einmal mehr vorzüglich, und vor und nach dem Schmaus wurde an den Tischen rege diskutiert. Hie und da machte ein Witz die Runde – jedenfalls herrschte im Lokal eine gemütliche Stimmung vor.

Die beiden Grillapparate wurden von «Chef-Grilleur» Franz Joller bereits anderthalb Stunden vor Beginn des Anlasses mit den zuvor marinierten Poulet-Hälften aufgefüllt und in Betrieb gesetzt. Schon geraume Zeit vor der offiziellen Öffnung des Lokals fanden sich die ersten Gäste ein. Sie mussten sich zwar noch gedulden, schätzten es jedoch, sich einen Platz gesichert zu haben. Wenige Minuten nach sechs Uhr wurden die ersten «Poulets im Körbli» serviert.

Die Küchenmannschaft, die auf Wunsch auch Chicken-Nuggets und Pommes frites zubereitete, sah sich echt gefordert, gönnten sich doch viele Gäste zur Nachspeise noch einen Coupe Romanoff. Jedenfalls waren im Lokal nur zufriedene Gesichter zu entdecken. Für viele Besucher steht fest: «Am Pfingstsamstag, 30. Mai 2020 sind wir wieder mit dabei!» (i.-)

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