Maestrani-Chef Christoph Birchler will die Marke Munz im Ausland bekannter machen. Bei Minor ist der Name im englischsprachigen Raum hingegen ein Hindernis.
Andrea Tina Stalder
Der Herr der Minor- und Munz-Schoggi: «Es ist wahnsinnig, wie die Produkte zu Weihnachten verpackt werden»
Im Interview erklärt Christoph Birchler, Chef des Schokoladenherstellers Maestrani, weshalb das «Swiss made»-Image verwässert wird, wie stark die Preise steigen – und weshalb es die Nachhaltigkeit im Regal dieser Tage schwer hat.
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