Das strahlende Lachen ist sein Markenzeichen: Silvio Germann ist neu Koch des Jahres.
Bild: Ralph Ribi
Der Überflieger vom «Mammertsberg» – das ist der Koch des Jahres
Am Montagmittag ist der neue Gastroführer Gault-Millau-Guide erschienen. Als Koch des Jahres wurde Silvio Germann ausgezeichnet. Der 33-Jährige ist ein Zögling von Andreas Caminada und wirkt nun im Feinschmecker-Restaurant Mammertsberg im Oberthurgau.
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