Bruno Lustenberger, Präsident von Gastro Aargau.
Bild: Fabio Baranzini
Weit über 100 Lehrstellen noch unbesetzt – trotzdem sagt der Gastro-Präsident: «Den Beizen im Kanton geht es nicht schlecht»
Der Fachkräftemangel ist weiterhin das grosse Problem der Restaurants, Hotels und Beizen im Aargau – und wird es noch lange bleiben. Der Verband Gastro Aargau hat nun aber eine Strategie, um dagegen anzukämpfen.
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