Ein Gericht aus dem Basler Roots – einem Restaurant, das nicht nur zwei «normale» Sterne, sondern auch einen grünen Stern erhalten hat.
Bild: Sven Ketz/roots/michelin
Welche Schweizer Restaurants haben einen neuen Michelin-Stern?
Der Michelin-Stern – oder eben deren drei – ist nach wie vor die Krönung für einen Spitzenkoch. Nun gibt es Neuzugänge von Schaffhausen bis Cham. In Luzern und Zürich tat sich einiges.
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