Erneuertes «Roggi»-Restaurant soll nun auch noch ein Cheminée erhalten
Das Restaurant im Wildpark Roggenhausen wird aktuell umgebaut und saniert. Die Arbeiten laufen bereits seit Dezember, Gäste werden in einem Provisorium bewirtet. Nun liegt überraschend ein weiteres Baugesuch für das «Roggi» auf. Im Restaurant soll ein Cheminée eingebaut werden. Die Baukosten werden mit 40’000 Franken beziffert.
«Bei der weiteren Konkretisierung des Bauprojektes und der Raumgestaltung entstand die Idee zum Einbau eines Cheminées zwischen Gaststube und Bistro», erklärt Daniel Müller, Leiter Ortsbürgergut und Liegenschaften. «Das Cheminée dient sowohl als Abgrenzung wie auch als verbindendes Element der beiden Räume. Damit das Cheminée ordnungsgemäss betrieben werden kann, ist auch der Bau eines Kamins notwendig. Diese baulichen Veränderungen sind baubewilligungspflichtig, weshalb ein Baugesuch eingereicht wurde.»
Es ist nicht zu erwarten, dass gegen das neue Baugesuch Einwendungen eingehen. Auch die grosse Sanierung war problemlos genehmigt worden.Vorgesehen ist eine komplette Umgestaltung des Gästebereichs.Im Erdgeschoss werden die Küche und die Essensausgabe sein, die gleichzeitig als Kiosk fungiert – dafür entfällt der Kiosk im Untergeschoss. Dort sind neu die Toiletten geplant. Das Restaurant ist in einen Bistro- und in einen Gaststubenbereich gegliedert, die durch das Öffnen einer Schiebetür je nach Gästeaufkommen ganz einfach zu einem grossen Raum verbunden werden können. Die Ortsbürgergemeinde als Besitzerin hat für den Umbau 5,5 Millionen Franken bewilligt.
Noch ist nicht klar, wer das Restaurant dereinst betreiben wird. Die Stadt hat die Pacht neu ausgeschrieben. Überraschenderweise meldete sich während der Bewerbungsfrist niemand.Auch die darauffolgende Berichterstattung, die der Problematik nochmals Aufmerksamkeit verschaffte, konnte keinen neuen potenziellen Wirt anlocken.
Das Inserat sei im Moment nicht mehr aktiv, sagt Daniel Müller. «Wir sind nun daran, die Ausschreibung anzupassen und diese dann ab zirka Ende März, Anfang April neu zu publizieren.»