Die steigenden Preise machen den Biohändlern das Leben schwer. Auch bei Alnatura geben die Kunden pro Einkauf weniger Geld aus, sagt der Schweizer Länderchef Boris Pesek. Dennoch sieht er Potenzial für mindestens 30 Filialen – und er sagt, weshalb er Luxus-Honig aus Neuseeland verkauft.