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Die herbe Süsse: Warum die Mandarine besser ist als die Clementine

Die Mandarine begleitet uns durch die kalte Jahreszeit. Die Zitrusfrucht ist zwar weniger süss als ihre Verwandte, die Clementine, aber ihr Aroma deutlich vielseitiger. So eignet sie sich auch für salzige Gerichte. Eine kleine Schwärmerei mit zwei Rezepten.
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