Bei Emmi-Produkten wie Milch, Butter und Desserts drohen weitere Preiserhöhungen.
Christian Beutler / Keystone
«Verkaufen ‹Caffè Latte› bald in der PET-Flasche»: Die neue Emmi-Chefin über Plastik-Kritik, US-Exporte – und Heidi Klum
Seit Anfang Jahr steht die Bündnerin Ricarda Demarmels dem grössten Schweizer Milchverarbeiter vor. Im Interview sagt sie, weshalb Emmis Preise weiter steigen dürften, wie erfolgreich veganer Käse ist und womit sie die Gen Z umgarnen möchte.
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