Schon wieder: Küttiger Badi-Restaurant braucht neue Pächter
Nach einer Saison ist schon wieder Schluss: Die Betreiber von «Die Ässerei» (Schöftland) sind nicht mehr für Kiosk und Restaurant im Küttiger Schwimmbad Wührimatt zuständig. «Der Vertrag wurde im gegenseitigen Einvernehmen aufgelöst», bestätigt Gemeindepräsident Tobias Leuthard.
Die vorherigen Pächter, das Team vom «Kafi Dorf», hatten ebenfalls nur zwei Saisons gemacht, genau wie zuvor der in Aarau bestens bekannte Gastronom Alessandro Crivaro. Küttigen scheint es nicht zu gelingen, eine langjährige nachhaltige Lösung zu finden. Wieso?
«Die Herausforderung, eine Badi-Restauration zu führen, ergibt sich vor allem dadurch, dass eine hohe Flexibilität bezüglich Öffnungszeiten und Anzahl Gäste gefordert ist, welche durch wechselnde Wetterverhältnisse ausgelöst wird», erklärt Leuthard. «Sprich: Bei Schlechtwetter kommt niemand, bei schönem Wetter sehr viele, was dann von null auf hundert einen hohen Personal- und Sachaufwand bedeutet.»
Die Pacht wird gemäss Gemeinderatsnachrichten «zu gegebener Zeit» neu ausgeschrieben. Leuthard: «Wahrscheinlich ist es erfolgversprechend, wenn jemand eine Badi als Ergänzungsbetrieb führt oder allenfalls jemand, bei dem die Rendite nur zweitrangig ist und nicht auf ein fixes Auskommen angewiesen ist.»