
Bäckerei Jaisli expandiert ins Suhrental: «Der Übergang begann ganz spontan»
Das Café Treff an der Müheler Hauptstrasse geht diesen Sommer in neue Hände über. Anfang Juni wird die Jaisli-Beck AG den Betrieb der Bäckerei-Konditorei übernehmen. Dies schreibt Peter Leutwiler, der nebst dem Unternehmen in Muhen auch die Aarauer Bäckerei zur Kettenbrücke betreibt, in einer Mitteilung an seine Kundschaft.
«Nach vielen Jahren, in denen wir das Café-Treff in Muhen mit Leidenschaft geführt haben, ist nun die Zeit gekommen, das Zepter weiterzugeben», erklärt Leutwiler. Es sei ihm stets ein Anliegen gewesen, einen Ort der Begegnung zu schaffen, an dem sich die Gäste wohlfühlen und gerne verweilen. Doch die heutigen Herausforderungen in der Gastronomie und Bäckereibranche machen es für kleinere Betriebe zunehmend schwierig, nachhaltig zu bestehen.
Über Weihnachten nahmen Pläne konkret Form an
Leutwiler schildert in der Mitteilung ausserdem, wie die Nachfolge zustande kam. Durch die langjährige Bekanntschaft mit Marc Jaisli habe sich die glückliche Fügung ergeben, dass er Interesse am Müheler Standort bekundete. Jaisli führt die gleichnamige Bäckerei in der dritten Generation, das Unternehmen hat zurzeit zwei Filialen in Aarau und eine in Buchs. An der Hauptstrasse in Hunzenschwil laufen die Arbeiten an einer weiteren Jaisli-Filiale. Nun kommt also auch eine im Suhrental dazu.
«Der Übergang begann ganz spontan bei einem Gespräch in der Prodega Rupperswil. Marc erwähnte, dass er sich vorstellen könnte, das Café Treff zu übernehmen und es in seine bestehende Struktur zu integrieren. Bald wurde aus dieser Idee Realität», schreibt Leutwiler. Während der Weihnachtszeit nahmen die Pläne konkrete Formen an, und bereits im Januar sei die Entscheidung gefallen: Die Jaisli-Beck AG wird das Café Treff Anfang Juni übernehmen.
Ende Mai steht ein Umbau der Liegenschaft an der Hauptstrasse 51 an, wo auch die Tierarztpraxis Muhen AG ihren Standort hat. Die Eigentümerin des Gebäudes wird die Fassade sanieren und Solarpanels auf dem Dach installieren. Zeitgleich erfolgt im Innern ein Umbau, ab Anfang Juni wird das Café Treff unter neuer Leitung die Türen wieder öffnen. «Ich bin dankbar, dass die Müheler Kundschaft weiterhin die Möglichkeit haben wird, bei einem regionalen Bäcker einzukaufen und einen Ort der Begegnung zu geniessen», so Leutwiler. Es sei ein gutes Gefühl, das Café in andere Hände zu übergeben. (az)