Landwirt Pascal Käser hält auf dem Berghof in Mumpf Truthähne in Freilandhaltung. Angefangen mit zehn Exemplaren, wächst die Nachfrage nach dem regionalen, fettarmen Fleisch stets. Jetzt, kurz vor Thanksgiving und Weihnachten, wünschen sich die Kundinnen und Kunden vor allem ganze Truthähne.