Lebensmittel
Ernährung
Wer Kuhmilch trinkt, wird in der Stadt allmählich schräg angeschaut – eine Übersicht auch zu den Alternativen
Wirtschaft
Umsatzschwund, Marktanteilsverluste, magere Renditen: Spar Schweiz wird durchleuchtet – und am Ende gar verkauft?
Konsumentenschutz
Mehr Lebensmittelbetriebe im Aargau mit gutem Kontrollergebnis – aber auch Beanstandungen
Ökologie
Grossverteiler vermelden Demeter-Boom – doch was steckt hinter dem esoterisch angehauchten Label?
Forschung
In Bier verpackt ‑ darauf hat die Lebensmittelindustrie gewartet: Empa-Wissenschaftler erfinden federleichtes, biologisch abbaubares Verpackungsmaterial
Landwirtschaft
Beizer und Konsumenten ächzen: Warum der Schweinemarkt plötzlich ins andere Extrem kippt
Landwirtschaft
Eierknappheit in der Schweiz: Alles übertrieben, sagen Aargauer Verbände und Landwirte
Gastronomie
Aarau ist nicht allein mit seiner Schimmel-Pizza – Grusliges aus Basel, St.Gallen und anderen Orten der Schweiz
Interview
«Im Verkaufsregal findet ein unfairer Wettbewerb statt»: Bio-Präsident will konventionelles Essen verteuern
Aargau
«Eine der besten Entscheidungen»: Zwei Brüder übernehmen die «Chratte Chuchi» – und stellen Sirup und Senf her
Wirtschaft
Rekord seit 30 Jahren: Die Preise für Nahrungsmittel sind stark gestiegen – darum ist es noch nicht ausgestanden
Aargau
Der Aargau will die Menge verschwendeter Lebensmittel reduzieren: Messen kann er dies zwar nicht – trotzdem glaubt er sich auf Kurs
