Gastronomie
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Ehepaar wirtet neu im Schöftler «Ochsen»: «Wir hatten den Wunsch, uns selbstständig zu machen»
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«Jetzt muss sich jeder Beizer rechtfertigen» – Präsident Crivaro erklärt Dilemma der Altstadt-Wirte
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Hat dem Koch die Nase getropft? Ich habe ein Dutzend Restaurants besucht – und einige Schreckmomente erlebt