Die neuen Gastgeber Jessica Schäppi und Marco Bolliger arbeiten bereits seit 2018 im «Hirschen».
zvg
Nach Wechsel der Gastgeber: Ex-Gault-Millau-Restaurant zum Hirschen hat nur noch halb so viele Gäste
Seit August stehen Koch Marco Bolliger und Allrounderin Jessica Schäppi an der Front des Villiger Lokals. Der Start verlief harzig. Laut den Inhabern hat das vor allem einen Grund.
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