Die Schweizer Zuckerfabriken in Frauenfeld und im Berner Seeland haben in der Verarbeitungskampagne 2023 so wenig Zucker hergestellt wie seit Jahren nicht mehr. Das schmälert den Selbstversorgungsgrad mit inländischem Zucker und erlaubt mehr ausländischen Zucker in Schweizer Süsswaren, ohne die Swissness-Regeln zu verletzen. Die gute Nachricht: «Zucker ist Zucker.»